Willkommen bei der Weber-Milch GmbH in Steinbach
Mitten im idyllischen Eichsfeld, zentral gelegen zwischen Heiligenstadt, Worbis und Duderstadt und unweit der bekannten Wallfahrtskapelle Etzelsbach, liegt unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Wir sind ein Ort, an dem echte Landwirtschaft, gelebte Verantwortung und pure Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel ein Zuhause gefunden haben.
Frische, die man schmeckt.
Täglich frisch produziert, ohne lange Umwege.
Qualität, der man vertraut.
100 % eigene Milch, gentechnikfreie Fütterung.
Ehrliche Landwirtschaft.
Aus der Region Eichsfeld, für die Region.
Unsere Philosophie:
100 % Qualität aus einer Hand
Unsere Kühe, unsere Felder, unsere Milch – bei der Weber-Milch GmbH kommt alles aus einer Hand. Von der eigenen Futterernte über die artgerechte Tierhaltung bis hin zur schonenden Verarbeitung in unserer Hofmolkerei setzen wir auf kurze Wege, nachhaltige Technik und höchste Sorgfalt. Wer unsere Produkte genießt, schmeckt diese kompromisslose Qualität.
Unsere Historie: Ein Familienbetrieb mit Herz und Verstand
Seit 1991 führen Jörgen und Rudi Weber gemeinsam mit der nächsten Generation – ihren Söhnen Philip und Julius – unseren landwirtschaftlichen Betrieb. Aus voller Überzeugung und mit innovativen Ideen in die Zukunft.
Gründung & Generationen
An unserem Standort in Steinbach betreiben wir seit Tag eins Ackerbau und Milchviehhaltung. Eine echte Familien-Tradition, bei der das Tierwohl und die Liebe zur Landwirtschaft immer an erster Stelle stehen.
Die Milchtankstelle (2015)
Unser Start in die Direktvermarktung! Mit unbehandelter Rohmilch und bald darauf unserem legendären Eichsfelder Bauernschmand brachten wir ein echtes Stück Heimat direkt zu unseren Kunden.
Eigene Hofmolkerei (2024)
Ein Meilenstein für unsere Leidenschaft: In der hochmodernen Molkerei direkt am Hof geben wir guten Lebensmitteln den Raum, den sie verdienen – für kompromisslose regionale Qualität.
Aus Liebe zum Eichsfeld und der Natur.
Denn echter Geschmack entsteht dort, wo Herkunft zählt.
Entdecken Sie unseren Selbstbedienungs-Hofladen in Steinbach
Seit der Eröffnung unserer Hofmolkerei entstehen bei uns täglich frische Spezialitäten aus bester Weidemilch. Freuen Sie sich auf unseren Eichsfelder Bauernschmand, fruchtige Joghurts, erfrischende Milchmixgetränke, feinen Quark, zarten Hof-Frischkäse und unser beliebtes hausgemachtes Eis. Ein Besuch bei uns ist mehr als nur Einkaufen – es ist ein Erlebnis und ein Stück echtes Landleben.
Die Zukunft wächst heran: Käsekunst aus Meisterhand
Ein Familienbetrieb lebt von den Menschen, die ihn mit Herzblut weiterentwickeln. Tochter Marie absolviert aktuell in Österreich eine professionelle Ausbildung zur Käserin. Einen exklusiven Vorgeschmack auf ihre Leidenschaft gibt es schon heute: Ausgewählte Käsespezialitäten aus ihrem Ausbildungsbetrieb sind ausschließlich in den Automaten unseres Hofladens für Sie erhältlich. Ein weiterer, zukunftsweisender Schritt für den Weber-Hof.
Ihre Anfahrt zu uns.
Ihr direkter Weg zu echter Frische. Ob unbehandelte Rohmilch, unser legendärer Schmand, Käse oder Joghurt – entdecken Sie unser komplettes Hof-Sortiment direkt vor Ort. Wir freuen uns auf Sie!